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[如何选择蔬菜]无农药蔬菜和有机蔬菜的区别,和一个区别点

2019-08-19 10:08:01 来源:工人日报

  [如何选择蔬菜]无农药蔬菜和有机蔬菜的区别,和一个区别点

从“无化学蔬菜”和“有机蔬菜”这样的词,可能有许多人有“有点好”,“对身体有益”,“蔬菜的原味似乎”的图像。 但是,你是否正确理解其含义和差异并选择它? 让我们能够明智地选择知道差异,而不是“某事”!

三种法律和准则

首先,我们要记住,根据农药和化肥的使用方法,蔬菜种植方法可分为三种类型。

如何使用农药和化肥

常规栽培......使用农药和化肥(一般栽培方法)

有机栽培......没有农药或化学肥料,没有基因改造技术

特殊栽培......既不是“1”也不是“2”(农药和化肥的数量限制在规定数量的50%或以下)

由于世界上大多数蔬菜都适用,因此不会显示常规栽培。 包装等的展示可以确认“2”和“3”。

有机农产品(有机蔬菜)由“有机JAS标志”确定

有机蔬菜是在不使用农药或化学肥料的情况下种植的。 确切地说,它指的是具有符合农业,林业和渔业部制定的JAS标准的有机JAS标记的蔬菜。

有机农产品(有机蔬菜)由“有机JAS标志”确定

有机农产品

农产品通过以下方法生产,以维护和促进农业的自然循环功能

用堆肥等制作土壤,播种或播种前不要使用禁用的农药和肥料2年以上

展示源自土壤性质的农田的生产力

尽可能减少农业生产带来的环境负荷

不要使用基因工程

想要离开日本的农业,林业和渔业部“有机食品”对生物友好。 引自“

如果附有有机JAS标记,可以使用“有机”或“有机”标记,但如果标记没有标记则违反法律。 选择有机生长时,一定要检查有机JAS标记。

不要使用“无化学蔬菜”的记号!

过去,出售了标有“无农药”和“减少农药”的蔬菜,但这些表达方式根据生产者的不同而有所不同,2004年很容易误导消费者。它已被禁止。 根据农业,林业和渔业部的特种农产品指南,没有标明农药,化学还原,化学肥料和化学肥料。

然而,即使农民努力减少杀虫剂和化学肥料,如果他们在销售时不能上诉,也没有意义。 对于消费者而言,农药和肥料信息是选择的标准之一。

因此,这些“非常规但非有机”区域在本指南中被定义为“特殊栽培”。 虽然有特殊栽培指示的细则,但所谓的农药和农药如下所示。

关于农药的特殊栽培的表示法

什么时候不使用杀虫剂......“农药:在种植期间不使用”
当使用不是节约目标的农药时......“节约的农药(*):在种植期间不使用”
当您减少目标农药以节省...“目标农药:与此处相比减少百分比”等。

农药得以拯救......从传统的“化学合成农药”中排除“可用于有机农产品JAS标准的化学合成农药”

关于农药的特殊栽培的表示法

传统种植蔬菜的安全性是什么?

另一方面,最常用的传统蔬菜的安全性是什么,既不是有机的也不是特殊的?
当然,安全标准也适用于以传统方式种植的蔬菜。 允许运输的蔬菜残留农药(ADI)的每日允许量是无毒剂量的1/100(在安全测试中没有观察到不利影响的最大剂量)。 换句话说,可以说它是一个相当严格的安全标准,因为它被限制在不会导致任何健康问题的量的1/100,即使你每天都在吃它的余生。

最后

一般来说,支持有机栽培或特殊栽培的产品价格昂贵,所以我想在包装上正确确认标签后再购买。 请记住,如果您想要避免使用杀虫剂和肥料,请选择带有有机JAS标记的产品。

最后更新时间:2017.12.27

声明:戴
照片:gettyimages(1st),Tomomi Kobayashi(2/3)
监督人:Kagome来源: (农林水产省)
(农林水产省消费安全局显示和标准部)
(内阁府,食品安全委员会)

(责任编辑:皇擞咀)
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